فلفل پولبیبر وزن ۷۵ گرم

ادویه پول بیبر از خانواده فلفل است. در اصل خاستگاه این فلفل به شهر حلب سوریه برمی گردد و در عربی به فلفل حلب شهرت دارد. بعد این فلفل وارد ترکیه شد و از آنجا هم کم کم بخشی از غذای سایر کشورها شد. در ایران هم این فلفل یکی از ادویه های محبوب برای پخت غذاهای گوشتی و گیاهی است
ته مزه پول بیبر یادآور طعم زیره و میوه بوده و طعم آن تقریبا مثل فلفل چیلی است اما تندی ملایم تری دارد و به دلیل افزودن نمک و روغن در فرایند خشک کردن، کمی شور و چرب است. تندی پول بیبر آزاردهنده نیست و همه افراد با ذائقه های مختلف می توانند آن را استفاده کنند
این فلفل دارای پتاسیم، ویتامین C، ویتامین E، منگنز،‌ ویتامین B6، فلاونوئید و آنتی اکسیدان است که همه آن ها در سلامت نقش مهمی ایفا می کنند.
یکی از خواص درمانی پول بیبر ضد اسپاسم و ضد التهاب بودن محصول است. این فلفل یک گیاه درمانی مؤثر برای درمان التهاب و درمان زخم ها به حساب می آید.یکی دیگر از خواص پول بیبر نیرو بخشی آن است و در کنار نیرو بخشی باعث سلامت لوزالمعده، طحال و کلیه می شود. همچنین مصرف این فلفل برای افرادی که یبوست دارند می تواند مفید واقع شود.
از دیگر خواص پول بیبر می توان به درمان سرماخوردگی و سرفه اشاره کرد. این فلفل دارای خواص ضد آسم است و همین دلیل باعث می شود که برای درمان سرفه و سرماخوردگی مؤثر واقع شود. مصرف این فلفل التهابات مجاری تنفسی و گلو را کاهش می دهد و عوارض سرماخوردگی را به طرز چشمگیری کاهش می دهد.
کاهش قند خون یکی دیگر از خواص ادویه پول بیبر است. مصرف این ادویه باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود در نتیجه هضم غذا را راحت تر می کند.این ادویه در درمان ناراحتی های معده هم بسیار مؤثر عمل کرده است. پول بیبر ضد نفخ است و یک فلفل مؤثر در درمان اسهال است.
از دیگر خواص پول بیبر می توان به کاهش کلسترول خون و بهبود گردش خون اشاره کرد. مصرف روزانه این ادویه در غذاهای مختلف خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد. درمان بی خوابی و کاهش دردهای روماتیسمی و از همه مهم‌تر درمان میگرن از خواص مؤثر و مفید این محصول به حساب می آید.
در کنار خواص بی نظیری که این فلفل دارد نباید به هیچ وجه در مصرف آن زیاده روی کرد